آغاز برداشت زعفران از ۱۶ هزار هکتار مزارع خراسان جنوبی

به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، ۲۳ هزار و ۵۰۰ خانوار در این استان از تولید زعفران بهره‌مند هستند. در حال حاضر میانگین برداشت این محصول ۴ کیلوگرم در هر هکتار است.

شهرستان قائنات با حدود ۴ هزار و ۹۹۸ هکتار، بیشترین سطح زیرکشت زعفران را در این استان به خود اختصاص داده است. برآورد می‌شود تولید زعفران خشک خراسان جنوبی در سال جاری به حدود ۴۸.۳ تن برسد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی پیش‌بینی کرده است که با به‌کارگیری روش‌های علمی و فنی، امکان افزایش میزان برداشت زعفران به ۲۵ تا ۳۰ کیلوگرم در هر هکتار فراهم شود.