توافق اولیه برای افزایش نرخ شیر خام؛ مصوبه هنوز نیست

رییس انجمن صنفی گاوداران ایران، سید احمد مقدسی، گفته است توافق با انجمن صنایع لبنی برای افزایش نرخ شیر خام سوم آبان ماه حاصل شده است. قیمت درب کارخانه هم به ۷۰ هزار تومان رسیده است. با این حال، توافق میان تشکل‌های تولیدی به تنهایی به معنای ابلاغ نرخ رسمی جدید نیست.

مقدسی افزایش نرخ ارز و رشد هزینه تامین نهاده‌های دامی را از مهم‌ترین دلایل این توافق عنوان کرده است. نرخ جدید قرار است در کارگروه امنیت غذایی بررسی و تصویب شود.

بر اساس گزارش‌ها، قیمت شیر پرچرب بطری یک لیتری از ۱۶۰ هزار تومان در شهریور به ۲۰۷ هزار و ۹۰۰ تومان در آبان رسیده است. قیمت شیر کم‌چرب کیسه‌ای ۹۰۰ گرمی از ۸۴ هزار تومان در شهریور به ۱۴۳ هزار تومان در آبان رسیده که حدود ۷۰ درصد افزایش است. بر اساس گزارش‌ها، پنیر سفید یواف ۴۰۰ گرمی از ۱۹۵ هزار تومان در شهریور به محدوده ۱۸۶ تا ۲۰۳ هزار تومان در آبان رسیده است. خامه صبحانه ۱۰۰ گرمی هم از ۳۱ هزار تومان در شهریور، در آبان به نمونه‌های ۲۰۰ گرمی با قیمت ۱۱۵ تا ۱۳۰ هزار تومان رسیده است.

محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، از کاهش حدود ۱۰ تا ۱۵ درصدی سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی طی یک سال گذشته خبر داده است. به گفته احمد اسماعیل زاده، میانگین مصرف لبنیات در ایران کمتر از یک واحد در روز است، در حالی که میزان توصیه‌شده حدود دو تا سه واحد است.

فروشندگان می‌گویند تغییر مکرر فهرست قیمت شرکت‌های تولیدی و پخش باعث اعتراض مشتریان شده است.