عرضه مرغ با وزن مناسب از ابتدای دی

هدف این برنامه رسیدن به مرغ سایز با میانگین وزن حدود یک کیلو و ۴۰۰ گرم است، به گفته روح‌الله زحمتکش.

حداکثر وزن مرغ‌هایی که به شبکه توزیع وارد می‌شوند حدود ۲ کیلوگرم است و مرغ‌های سنگین‌تر از چرخه توزیع استاندارد خارج می‌شوند.

به گفته زحمتکش، از دو ماه پیش مقدمات اجرای این طرح در کشتارگاه‌ها فراهم شده و سازمان دامپزشکی در نظارت بر رعایت استانداردها همکاری نزدیک دارد.

زحمتکش اصلاح سن و وزن کشتار مرغ را ضرورتی دانست که سال‌هاست برای تحقق آن برنامه‌ریزی می‌شود. به گفته او، با اصلاح سن برداشت، ضریب تبدیل بهبود می‌یابد و مصرف دان کاهش می‌یابد که سودآوری تولیدکننده را به‌طور مثبت تحت تاثیر قرار می‌دهد. به گفته معاون وزارت، کاهش سن مرغ به معنای مصرف کمتر دارو و آنتی‌بیوتیک در دوره پرورش است.